Restaurant

Gut speisen in unserer Gaststätte

Genießen Sie in unserem stilvoll eingerichteten Restaurant mit 60 Plätzen regionale sächsische Küche im Wechsel der Jahreszeiten in angenehmer familiärer Atmosphäre. Im Sommer lädt außerdem unser Gästegarten mit 40 Plätzen zum gemütlichen Verweilen bei leckeren Speisen und kühlen Getränken ein.

Besonders begeisterter Liebhaber erfreuen sich unsere regelmäßig wechselnden Angebote der Saison. Das Gasthaus Kobär ist jederzeit einen Besuch wert, wir freuen uns auf Sie!

Koch-Teddybären und Holz-Spielzeug als Dekoration in der Gaststätte
Hinterer Gastraum in der Gaststätte mit langer Tafel
Erzgebirgische Holzkunst als Dekoration in der Gaststätte: Schneemann und Schlittenfahrer
Festliche Tafel zum Geburtstag

Unsere Spezialitäten

Mittwoch: Schnitzel-Tag

Mittwochs laden wir Sie recht herzlich zum Schnitzel essen ein, Sie haben die Wahl zwischen 7 verschiedenen Schnitzeln:

  • Champignonschnitzel aus dem Schweinerücken, naturell gebraten, serviert mit angeschwenkten frischen Champignons und Petersilienkartoffeln 
  • Cordon bleu aus der Hähnchenbrust, gefüllt mit Kochschinken und Schnittkäse dazu Pommes Frites
  • Holsteiner Schnitzel, naturell gebraten, belegt mit einem Spiegelei und angerichtet mit Räucherlachs- Canapé dazu reichen wir Kartoffelkroketten
  • Pizza Schnitzel - kross gebratenes " Schmetterlingsschnitzel " belegt mit Tomate, Salami, Oregano und Mozzarella, im Ofen überbacken
  • Hähnchenschnitzel, naturell, nach "Mexikanischer Art", in Cayennepfeffersoße,  angerichtet mit Paprikaschoten und gebackenen Champignons dazu frittierte Kartoffelecken
  • Mailänder Schnitzel in Kräuterpanade - Mit fruchtig, stückiger Tomatensoße, geriebenem Hartkäse und angeschwenkten Tagliatelle
  • XXL-Schnitzel aus dem Schweinsrücken, serviert mit Bratensoße und Pommes Frites

Dazu halten wir ein reichhaltiges Salat-Buffet für Sie bereit. 

Freitag: Wachholdergeräucherte Forelle

Jeden Freitag und auf Vorbestellung ab 3 Stück können Sie bei uns eine ganz besondere Spezialität genießen: Wir räuchern für Sie fangfrische Forellen der Forellenzucht am Lachsbach in Rathmannsdorf in der Sächsischen Schweiz. Dazu reichen wir ofenfrisches Ciabatta und Preiselbeermeerretich.  

Kulinarische Jahreszeiten

Zusätzlich zu unseren ganzjährig angebotenen Gerichten bieten wir Ihnen wechselnde Spezialitäten passend zur jeweiligen Saison. Von frischem Spargel im Frühjahr über feine Pilze im Sommer und deftige Braten im Herbst ist bis zu typisch weihnachtlichen Gerichten im Winter alles vertreten.

Spezialitäten zu Ostern

Wir servieren Ihnen die Forelle in verschiedenen Zubereitungsvariationen, klassisch gebraten, als Forelle "blau", in Mandelkruste oder geräuchert. Neben Forellen bieten wir Ihnen auch zarten Lammbraten an.

Spargelzeit

Ab Mitte April bieten wir Ihnen verschiedenen Gerichte mit dem begehrten Gemüse an, zum Beispiel: Zunge mit Spargel, Schnitzel mit Spargel oder Schinken mit Spargel.

Pfifferlingsaison

Anfang Juli beginnt die Zeit der frischen Pfifferlinge, wir servieren Ihnen leckere Gerichte mit dem beliebten Pilz. Freuen Sie sich auf unsere Angebote!

Haxenzeit im Kobär

Anfang Oktober tischen wir Ihnen deftige Haxen auf. Ob Schwein, Lamm oder Kalb - den Gaumenfreuden sind keine Grenzen gesetzt.

Weihnachtszeit

Mit Enten- und Gänsebraten können Sie sich auf typische Weihnachtsgerichte freuen, traditionell zubereitet mit Apfelrotkohl, Rosenkohl und hausgemachten Klößen. 

Feiern im Kobär

Wir freuen uns auf Ihre Wünsche

Das Gasthaus Kobär ist der ideale Ort für Ihre feierlichen Anlässe jeder Art, von der Betriebsfeier bis zur Hochzeit.

Wir stehen Ihnen bei der Gestaltung Ihres Besuches kompetent zur Seite und besprechen Ihre Wünsche zu Buffet oder Menü ganz individuell. Natürlich reservieren wir bei Bedarf die Übernachtung in unseren Gästezimmern gleich mit, damit einer ausgelassenen Feier, an die Sie sich später gern zurückerinnern, wirklich nichts im Wege steht.

Hinweis für Ruhetage und Nachsaison

Sollte unser Haus einmal geschlossen sein, empfehlen wir die Pension & Berggaststätte Helenenhof in unmittelbarer Nachbarschaft.