Kulinářské speciality v Oberbärenburgu: oslavte festivaly v Kobäru

Kromě pokrmů, které nabízíme po celý rok, vám nabízíme obměňující se speciality podle sezóny. Zastoupeno je vše, od čerstvého chřestu na jaře přes lahodné houby v létě a vydatné pečeně na podzim až po typická vánoční jídla v zimě.

Velikonoční speciality

Pstruha podáváme v různých variacích úpravy, klasického smaženého, jako „modrého“ pstruha, v mandlové krustě nebo uzeného. Kromě pstruha Vám nabízíme i křehkou jehněčí pečínku.

Sezóna chřestu

Od poloviny dubna vám nabízíme různá jídla s vyhledávanou zeleninou, např. jazyk s chřestem, řízek s chřestem nebo šunku s chřestem.

Lišková sezóna

Sezóna čerstvých lišek začíná začátkem července, naservírujeme vám lahodné pokrmy s oblíbenou houbou. Těšte se na naše nabídky!

Knuckle time v Kobäru

Od začátku října vám naservírujeme vydatná kolínka. Ať už vepřové, jehněčí nebo telecí maso – kulinářským požitkům se meze nekladou. Nechybí ani vydatné pivo Pichmännel Oktoberfest – také v pivním korbelu

Vydatná vánoční drůbež

Od 1. adventu bude v hostinci lahodná drůbež.

Speciality naší restaurace

Den řízků každou středu

Ve středu vás srdečně zveme na řízek.Vybrat si můžete ze 7 různých řízků:

Houbový řízek z vepřové panenky, přirozeně smažený, podávaný s přehazovanými čerstvými houbami a petrželovými bramborami

Cordon bleu z kuřecích prsou, plněný vařenou šunkou a plátkovým sýrem, podávaný s hranolkyHolštýnský řízek, přirozeně smažený, přelitý sázeným vejcem a podávaný s uzeným lososem, podávaný s bramborovými kroketamiPizza řízek - do křupava smažený „motýlí řízek“ přelité rajčaty, salámem, oreganem a mozzarellou, pečený v troubě Kuřecí řízek na přírodní, „mexický způsob“, v omáčce z kajenského pepře, podávaný s paprikou a pečenými žampiony, se smaženými bramborovými měsíčky Milánský řízek v bylinkovém obalu - s ovocnými, robustními rajčaty omáčka, strouhaný tvrdý sýr a přihozené tagliatelle

Máme pro vás připravený i bohatý salátový bufet.